Champagne · Millésimé
Four Rings 2012
2012
Un Champagne millésimé proposé sur allocation plutôt que vendu en rayon. Les membres du Cercle ont la priorité, et peuvent laisser leur allocation dans notre cave jusqu’à ce qu’ils souhaitent la recevoir.
Pas encore disponible aux États-Unis
Achat : États-Unis
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Livraison
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Vérification de l’âge
21 ans et plus, à la commande
Âge de 21 ans vérifié à la commande et à la livraison dès l’ouverture. Non disponible dans tous les États.
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
Degré
12,5 % vol.
Élevage
96 mois sur lies
Servir à
10–12 °C
Domaine
Champagne, millésimé
Garde
2026 – 2040
Dégustation
Dans le verre
Noisette grillée, coing et craie saline, avec la mousse lente et fine que seul un long vieillissement sur lies apporte.
Andreas Larsson — Meilleur Sommelier du Monde 2007
Accords
Comté affiné, turbot.
En cuisine avec Thierry Marx
La langoustine au vin jaune de Thierry Marx.
Production
Strictement limité · sur allocation
