AOC Bergerac · Rouge
Tour des Verdots Rouge
2022
Le vin qui montre ce que Bergerac sait faire à prix de tous les jours : argile, calcaire et silex, vinification parcellaire, et juste ce qu’il faut de bois pour le fruit.
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Livraison
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Vérification de l’âge
21 ans et plus, à la commande
Âge de 21 ans vérifié à la commande et à la livraison dès l’ouverture. Non disponible dans tous les États.
Cépages
Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Degré
13,5 % vol.
Élevage
12 mois, 20 % en fût
Servir à
16–17 °C
Domaine
Vignoble des Verdots
Garde
À boire dès maintenant – 2030
Dégustation
Dans le verre
Cerise noire et graphite, un milieu de bouche savoureux, des tanins polis plutôt qu’adoucis. Un Bergerac qui se tient droit.
Andreas Larsson — Meilleur Sommelier du Monde 2007
Accords
Magret de canard, agneau, fromages de brebis à pâte dure.
En cuisine avec Thierry Marx
Le confit de canard aux noix du Périgord de Thierry Marx.
Production
38 000 bouteilles · Conne-de-Labarde
