AOC Bergerac · Prestige
Grand Vin des Verdots
2020
La sélection la plus stricte du domaine : les plus vieilles parcelles, des baies triées à la main, et un assemblage final réalisé avec Andreas Larsson en trois séances avant la mise en bouteille.
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Achat : États-Unis
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Livraison
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Vérification de l’âge
21 ans et plus, à la commande
Âge de 21 ans vérifié à la commande et à la livraison dès l’ouverture. Non disponible dans tous les États.
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Degré
14 % vol.
Élevage
18 mois en fût de chêne français
Servir à
17–18 °C
Domaine
Vignoble des Verdots
Garde
2027 – 2038
Dégustation
Dans le verre
Cassis, cèdre et feuille de tabac, une longue colonne crayeuse. Un Bergerac de la carrure d’un Bordeaux, sans le vernis.
Andreas Larsson — Meilleur Sommelier du Monde 2007
Accords
Bœuf, gibier, truffe.
En cuisine avec Thierry Marx
Le bœuf à la truffe noire du Périgord de Thierry Marx.
Production
9 000 bouteilles · parcelles sélectionnées
