AOC Bergerac Sec · Blanc
Originel Sec
2021
Sauvignon et Sémillon des parcelles argilo-calcaires de Conne-de-Labarde, fermentés à basse température et mis en bouteille jeunes. L’étiquette par laquelle la plupart découvrent la maison.
Pas encore disponible aux États-Unis
Achat : États-Unis
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Livraison
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Vérification de l’âge
21 ans et plus, à la commande
Âge de 21 ans vérifié à la commande et à la livraison dès l’ouverture. Non disponible dans tous les États.
Cépages
Sauvignon Blanc, Sémillon
Degré
12,5 % vol.
Élevage
6 mois sur lies fines
Servir à
10–12 °C
Domaine
Vignoble des Verdots
Garde
À boire dès maintenant – 2028
Dégustation
Dans le verre
Feuille d’agrume, pêche blanche et pierre concassée, le Sémillon apportant de l’ampleur jusqu’en finale.
Andreas Larsson — Meilleur Sommelier du Monde 2007
Accords
Huîtres, fromage de chèvre, poissons de rivière.
En cuisine avec Thierry Marx
La truite à l’oseille du potager du domaine de Thierry Marx.
Production
22 000 bouteilles · Conne-de-Labarde
