Crémant de Limoux
This Life Crémant
Brut sans année
La moitié Crémant de Limoux de This Life, assemblée lors des mêmes séances que le rosé : pressurage doux, élevage sur lies, et un dosage sec pour accompagner le repas.
Pas encore disponible aux États-Unis
Achat : États-Unis
—
Livraison
—
Vérification de l’âge
21 ans et plus, à la commande
Âge de 21 ans vérifié à la commande et à la livraison dès l’ouverture. Non disponible dans tous les États.
Cépages
Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Degré
12 % vol.
Élevage
18 mois sur lies
Servir à
8–10 °C
Domaine
La Serpent, Limoux
Garde
À boire dès maintenant – 2028
Dégustation
Dans le verre
Pomme verte, zeste de citron et une bulle fine et crayeuse. Sec, discret et long.
Andreas Larsson — Meilleur Sommelier du Monde 2007
Accords
Huîtres, beignets de courgette.
En cuisine avec Thierry Marx
Les gougères au comté affiné de Thierry Marx.
Production
Annoncé en juillet 2025
